Благовещенский фермер снова сел за парту

В стенах Башкирского государственного аграрного университета вновь зазвучали лекции для тех, кто решил связать свою жизнь с землей. Здесь при поддержке Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан стартовал очередной курс образовательного проекта «Школа фермера».

В этом году за парты сели 30 человек. Среди них - как новички, делающие первые шаги в агробизнесе, так и опытные хозяйственники, желающие расширить свои компетенции. Приятно отметить, что в числе слушателей курса - представитель нашего района, фермер Артур Ахметов.

Путь к успеху начинается с знаний

Артур Валерьевич — человек, который не боится экспериментов и постоянно стремится к развитию. Он уже имеет за плечами опыт участия в «Школе фермера». Именно это обучение помогло ему по-новому взглянуть на привычные культуры и разработать собственную технологию изготовления цукатов и чипсов из тыквы.  Этот полезный и вкусный продукт стал визитной карточкой его хозяйства.

Останавливаться на достигнутом фермер не планирует. В этом году он выбрал для себя направление «Хранение и переработка продукции овощеводства».

— Всегда есть куда расти. Технологии не стоят на месте, и чтобы продукция была конкурентоспособной, нужно постоянно учиться, — делится Артур Ахметов. — В прошлый раз я получил базу, которая позволила запустить переработку тыквы. Сейчас хочу углубить знания в хранении, чтобы минимизировать потери и расширить ассортимент.

Чему учат в «Школе фермера»?

Обучение рассчитано на три месяца и обещает быть максимально насыщенным. Программа разделена на два ключевых направления:

1. «Продуктивное коневодство и кумысоделие» (включая производство халяльной продукции)

2. «Хранение и переработка продукции овощеводства»

Формат занятий — это классический микс теории и практики. Слушатели не только просидят в аудиториях, изучая финансовое планирование агробизнеса, правовые основы работы фермерского хозяйства, маркетинг и современные цифровые инструменты, но и отправятся на действующие сельхозпредприятия республики. Практическая часть пройдет на базе ведущих фермерских хозяйств Башкортостана. Это уникальная возможность своими глазами увидеть современные технологии производства, организацию работы и перенять опыт коллег, которые уже добились успеха.

Для нашего района участие Артура Ахметова в проекте — не просто личное достижение фермера. Это шаг к развитию местного агробизнеса и появлению новых качественных продуктов на прилавках. 

Образовательный проект «Школа фермера» реализуется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».