Регина Давлетханова: Горжусь тем, что я татарка

Прошел форум татарской молодежи «Милләт киләчәге», в котором приняла участие член национально-культурной автономии татар Благовещенска Регина Давлетханова. Здесь шла речь о будущем татарской нации, культуре, проводился информационный обмен в области национальных традиций и образования.
«Надо почаще проводить такие форумы, как «Милләт киләчәге», чтобы молодые татары со всех уголков России и мира собирались вместе, - говорит Регина Давлетханова. - А еще надо, чтобы татарские общины почаще давали о себе знать, чтобы все знали, что они развивают свою культуру и помогают сохранить язык».
Также она отметила, что на форуме стало ясно, что в Башкортостане у всех народов есть возможность изучать язык и культуру. У нас много активной молодёжи, которая интересуется татарским языком.
Регина - участница ансамбля татарской песни «Дуслык», который стремится через свое творчество отразить все богатство и уникальность культуры этого народа. Она говорит, что всех участников ансамбля объединяет одно - любовь к своей стране, ее культуре, языку и желание передать традиции и обычаи своего народа молодому поколению.
Не только музыка вдохновляет женщину. Очень часто Регина знакомит с татарской кухней не только свою семью, но и других людей. Она признается, что ей очень жалко, что люди забывают национальные блюда.
Какой-то специальной книги рецептов в семье Регины нет, способы приготовления передаются от поколения к поколению с помощью практики. Есть и любимые татарские блюда. Например, бэлеш, чак-чак, азу, кыстыбый, бишбармак.
А еще токмач – это татарский суп с лапшой. Регина пояснила, что каждая татарская девушка должна уметь его готовить. Лапшу следует нарезать очень тонко: чем тоньше она нарезана, тем выше считается мастерство, а значит, и девушка покажет себя, как очень хорошая хозяйка.
«Горжусь тем, что я татарка, - говорит Регина. - Где бы ни жили татары, мы всегда ощущаем связь с нашими предками и чувствуем их силу. Мы стремимся продолжать писать историю и создавать свое будущее. Пусть оно будет ярким и успешным для всех грядущих поколений».