В Башкирии заработала ещё одна ферма кумысного производства

На сегодняшний день в фермерском хозяйстве семьи Сабитовых содержится уже 39 голов лошадей, 19 из них —дойные кобылицы. Сейчас на территории хозяйства активно идет строительство базы, а в дальнейшем Марат Сабитов планирует расширять производство. Как отметили в Министерстве сельского хозяйства РБ, Башкортостан является лидером в России по производству кумыса - одного из самых полезных напитков, который изготавливается по оригинальному рецепту на основе кобыльего молока.

В республике ежегодно производят 3,7 тысячи тонн кумыса на 170 конефермах.

Для таких фермерских хозяйств в Башкортостане действует господдержка в рамках подпрограммы «Развитие коневодства Республики Башкортостан». Рассчитана она на 2019-2020 годы. Стоит отметить, что эти меры поддержки в полной мере способствуют реализации в республике национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В качестве помощи сельскохозяйственным товаропроизводителям и реализации кумыса из молока в 2020 направлено 8,5 млн рублей.