Всем ли подходит окрошка?

Кому лучше отказаться от данного блюда

Добавить в предпочтительные источники Google

Фото: Вячеслав Прокофьев/ТАСС

Наверное, хотя бы раз в жизни каждый из нас приготовил традиционный русский летний суп - окрошку. Но он, оказывается, подходит не всем. По мнению специалистов Роскачества, он также может быть слишком калорийным.

Колбаса, которую россияне чаще всего добавляют в окрошку, составляет большую часть калорийности блюда. Для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, эксперты Роскачества на своем сайте предложили альтернативу этому ингредиенту.

Так, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук Наталья Фадеева советует добавлять в окрошку отварное филе курицы или индейки.

Также для контроля своего веса «заливку» окрошки в виде кваса нужно заменить на маложирный кефир или минеральную воду.

Если же все-таки человек предпочитает окрошку на квасе, то специалисты Роскачества советуют делать напиток самостоятельно или же выбирать магазинный, но с меньшим добавлением сахара.

Лучшим временем для употребления блюда эксперты считают обед или ужин, но строго до 19 часов, то есть в самое жаркое время дня. Перед сном окрошку есть не стоит, так как содержащийся в мясе тирозин не даст заснуть, а квас может вызвать вздутие живота.

При этом эксперт подчеркнула несомненную пользу окрошки как источника необходимой жидкости в летний период.

«Окрошка содержит много свежих овощей и зелени, которые как раз и являются дополнительным источником воды. Кроме этого, они дают организму много витаминов, минералов и растительной клетчатки», — подчеркнула Фадеева.

Отказаться от данного блюда стоит тем, у кого выявлены язва желудка и его высокая секреция, сахарный диабет и желчекаменная болезнь. Окрошку также не стоит употреблять в период обострения хронических заболеваний ЖКТ.

Читайте нас

Выбор редакции

Оператор БПЛА Лютый из Благовещенска рассказал о своей службе

Благоустройство

2 Июня , 12:16

В Башкортостане летом будут работать 390 аттракционов

Общество

2 Июня , 06:11

В Благовещенском районе взяли на контроль вопросы сельчан

Партнеры

Фотобанк журналистов РБ

Рубрика "Еда и напитки"

Рубрика "Животные"

Об использовании персональных данных

Газета «Благовещенская Панорама» зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Регистрационный номер ПИ № ТУ 02 - 01868 от 11.06.2025 г.

Телефон

8(34766) 2-27-36

Эл. почта

panorama0184@mail.ru

Адрес

453430, Республика Башкортостан, г. Благовещенск, ул. Кирова,3

Рекламная служба

8(34766) 2-28-03

Редакция

8 (34766) 2-20-34

Сотрудничество

8(34766) 2-28-03