Установлена соленая норма

В ВОЗ рекомендуют придерживаться данного количества всем людям старше 16 лет, вне зависимости от наличия или отсутствия проблем с кровяным давлением. Также данная рекомендация относится к беременным и кормящих женщинам. Исключение составляют лишь больные с заболеваниями, которые характеризуются снижением уровня натрия или резким накоплением воды в организме, или же лица, принимающие лекарства с таким эффектом. Кроме того, отдельные нормы существуют для пациентов, которые должны соблюдать разработанную врачом диету. Это могут быть лица с сердечной недостаточностью или диабетом первого типа.

Для детей в возрасте от двух до 15 лет ВОЗ советует корректировать рекомендованное максимальное потребление соли в сторону уменьшения, исходя из их потребностей в энергии по сравнению с взрослыми.

Речь идет об общем количестве употребляемой соли, а не только о той, которая используется в качестве приправы. Люди обычно употребляют гораздо больше этого продукта, что может привести к инфаркту и инсульту. Также следует покупать и принимать йодированную соль во избежание заболеваний из-за недостатка йода.