Пейте, дети, молоко – будете здоровы

Молочная фабрика-кухня в Стерлитамаке начала работу с 1 июля. Теперь продукцией молочной кухни обеспечиваются дети, не только проживающие в Стерлитамаке и Стерлитамакском районе, но и в Мелеузовском, Ишимбайском районах, а также в Салавате. Для этого в муниципалитетах организованы семь точек выдачи продукции. Прорабатывается вопрос организации поставок в Кумертау и Аургазинский район, поскольку мощности предприятия позволяют нарастить объем выпуска продукции.

Производство включает в себя три основных производственных цеха – по выпуску молока, кисломолочный и творожный. Все они оснащены современным оборудованием. Здесь также имеются лаборатория по контролю качества поступающего сырья, заквасочная, вспомогательные помещения и магазин.

Фабрика-кухня мощностью переработки до 5 тонн молока в сутки способна выпускать до 15 наименований натуральной молочной продукции, свыше 1,5 млн порций в месяц. На проведение капитального ремонта, приобретение оборудования и транспорта из бюджета республики выделено 19,3 млн рублей.

Врио Главы Башкортостана пообщался с молодыми мамами, которые выразили благодарность за создание такого учреждения детского питания и отметили высокое качество молочной продукции.

С вводом аналогичных производств в Октябрьском, Сибае, Нефтекамске и Белорецке натуральной молочной продукцией будут обеспечены более 15,5 тысячи детей. Это 69,2 процента от общего количества детей в возрасте от шести месяцев до трех лет, имеющих право на бесплатное получение таких продуктов.